Гарбузове насіння: харчова цінність і цілющі властивості

Гарбузове насіння надзвичайно корисне і має ряд цілющих властивостей, зокрема: підвищує імунну функцію організму, знижує ризик виникнення запалення, позитивно впливає на стан волосся та нігтів, і не тільки.

Включення гарбузового насіння в щоденний раціон зміцнить організм і позитивно позначиться на роботі багатьох органів, адже це одне з найбільш здорових насінин, яке нам дала природа.

Основні переваги насіння і його користь для здоров’я:

1. Джерело корисних речовин

Насіння гарбуза містить вітаміни Е, С, В6, А, К, тіамін, рибофлавін, ніацин, фолієву кислоту. Воно також містить цінні мінерали: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, цинк і корисні мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, які благотворно впливають на увесь організм.

Гарбузове насіння є досить калорійним - 100 грам сушеного гарбузового насіння має близько 560 ккал і містить майже 50 гр. жиру. Тому людям, які бажають схуднути не рекомендовано вживати його у надмірних кількостях.

2. Позитивно впливає на імунітет і є потужним джерелом цинку

Насіння гарбуза сприятливо впливає на імунітет і допомагає зменшити ризик виникнення запалення. Це пов’язано з високим вмістом цинку, який підвищує захисну функцію організму, оскільки бере участь у процесах створення та прискорення дозрівання Т-лімфоцитів - однієї із найважливіших імунних клітин. Люди, які мають дефіцит цинку, частіше хворіють, особливо вірусними інфекціями - грипом та застудою.

Вживання гарбузового насіння особливо рекомендується чоловікам. Дефіцит цинку у чоловіків може призвести до розвитку багатьох захворювань і недуг. Вживання продуктів, багатих цинком, включаючи насіння гарбуза, також корисне для спортсменів та людей, які ведуть активний спосіб життя, оскільки цинк бере участь у побудові м’язової тканини.

3. Знижує рівень холестерину

Насіння гарбуза містить омега-3 кислоти та велику кількість фітостеринів. Тому вони не тільки смачні, але й дуже корисні. Допомагають знизити рівень холестерину та нормалізують рівень цукру у крові. Крім цього мають антиоксидантну дію, завдяки чому підтримують організм і допомагають захистити від небезпечних недуг.

4. Потужний засіб боротьби з глистами

Насіння гарбуза має антипаразитарний ефект. В ньому міститься речовина - кукурбітацин, яка атакує нервову систему паразитів у травній системі, які потім виводяться з фекаліями. Ця речовина не всмоктується в організм людини із шлунково-кишкового тракту і не подразнює слизову кишечника.

5. Покращує настрій

Магній, що міститься в насінні гарбуза позитивно впливає на нервову систему людини. Коли його замало, можуть з’явитися депресивні стани, а також тривога, головний біль та мігрень. Воно також є чудовим джерелом калію, без якого нервова система не змогла б нормально функціонувати.

6. Покращує стан шкіри, волосся та нігтів

Завдяки високому вмісту цинку, регулярне включення насіння гарбуза у раціон позитивно позначиться на стані шкіри, волосся та нігтів. Дефіцит цього мінералу послаблює волосяні цибулини, через що волосся випадає швидше. Насіння також благотворно впливає на шкіру та нігті - це пов’язано не тільки з наявністю цинку, але також із вітаміном А, вітамінами групи В та іншими важливими мінералами, що містяться в ньому.

Якщо сподобалася стаття і Ви вважаєте її корисною для інших, поділіться обов’язково нею у Facebook!

• < Попередня
• Наступна >