Айва: лікувальні властивості, харчова цінність та застосування
- Деталі
- Автор: Яна Князів
- Категорія: Здорове життя
- Опубліковано: 03 листопада 2021
- Перегляди: 836
Айва - фрукт, який містить багато вітамінів, а також мінералів, що зміцнюють і підтримують імунну систему в боротьбі з грипом і застудою, особливо в осінньо-зимовий період.
Плоди айви дозрівають восени - у вересні-жовтні. Вони кислі і мають терпкий смак, що робить фрукти практично неїстівними, але з них можна приготувати багато різноманітних солодощів, які мають, як смак, так і користь для здоров’я: варення, мармелад, джем, компоти, соки, пасти, настоянки та вина.
Плоди айви в різному вигляді повинні бути включені в наш харчовий раціон ще й тому, що вони одні з небагатьох фруктів, які не вбирають забруднювачі з навколишнього середовища. Тому незалежно, що ми з них приготуємо, вони точно нам не зашкодять.
Лікувальні властивості:
Айва від грипу та застуди
Крім цукрів і органічних кислот, айва також містить дубильні речовини, пектини і фітонциди. З усіх вітамінів у фруктах найбільше вітамінів С (15 мг. на 100 гр.) Е та вітамінів групи В, які сприяють зміцненню імунітету. Крім того, плоди айви містять багато мінералів, таких як: кальцій, калій, залізо, мідь, магній і фосфор, які необхідні для здоров’я людини. Рекомендовано вживати сік з айви з додаванням меду при застуді в осінньо-зимовий період.
Плоди айви також є цінним джерелом: поліфенолів, таніну, пектину, ефірних олій, амінокислот та антиоксидантів.
Айва при захворюваннях травної системи
Насіння айви також є лікарською сировиною. Настойка зроблена з насіння айви полегшує розлади травлення, а також допомагає позбутися від печії та кислотного рефлюксу. І фрукти, і насіння стимулюють травлення, покращують метаболізм і роботу печінки.
Айва корисна для мозку
В айві містяться, крім інших, вітаміни групи В та мінерали магній і калій, необхідні для правильного функціонування нервової системи. Ці вітаміни позитивно впливають на наш настрій, а також допомагають боротися зі стресом. Важливо - вони також покращують нашу інтелектуальну ефективність. Коли наш раціон насичений вітамінами групи В, ми можемо легко зосередитися, більше запам’ятати і швидше навчатися.
Айва у профілактиці захворювань кровообігу
Айва містить вітаміни та мікроелементи, які знижують ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Вітамін С сам по собі зміцнює капіляри і клітинні мембрани. Вітамін А сприяє утворенню нових кровоносних судин. Також тіамін, тобто вітамін В1, підтримує роботу серцево-судинної системи. Вітамін В3, у свою чергу, бере участь у формуванні еритроцитів. Вітамін В6 - необхідний для вироблення гемоглобіну, він також регулює кров’яний тиск. Калій, що міститься в айві, благотворно впливає на наше серце і всю кровоносну систему. Саме завдяки йому наше серце працює стабільно.
Застосування айви в косметології
Як айва може покращити нашу красу? Це чудова сировина для приготування масок для шкіри та волосся. Також з неї виготовляють креми від зморшок (велика кількість антиоксидантів уповільнює процеси старіння шкіри). Айва має сильну протизапальну та антибактеріальну дію, тому добре справляється з багатьма шкірними проблемами, такими як прищі та вугри.
Що надзвичайно важливо - косметика на основі айви нетоксична (ця рослина не накопичує забруднювачі із зовнішнього середовища ), а тому безпечна для нашого здоров’я.
Якщо сподобалася стаття і Ви вважаєте її корисною для інших, поділіться обов’язково нею у Facebook!