Хурма: харчова цінність, вплив на здоров’я, і в яких випадках фрукт слід викреслити з раціону
- Деталі
- Автор: Яна Князів
- Категорія: Здорове життя
- Опубліковано: 25 листопада 2021
- Перегляди: 916
В осінньо-зимовий період хурми дуже багато на прилавках магазинів. Ці фрукти оранжевого кольору, відомі своїм солодко-медовим присмаком. Хурма не тільки смачний фрукт - це справжня скарбниця вітамінів, мінералів, харчових волокон і антиоксидантних сполук, які благотворно впливають на весь організм.
З неї можна робити салати, смузі, а також багато інших смачних і корисних страв. Насправді ці фрукти чудово поєднуються як із солодкою, так і із солоною їжею.
Ось декілька переваг хурми, щоб включити її у свій харчовий раціон:
1. Джерело поживних речовин
В цьому фрукті невеликого розміру міститься вражаюча кількість поживних речовин, флавоноїдів, мінералів та вітамінів А, С, Е, К, В1, В2, B6, калій, мідь, йод, залізо, магній та фосфор.
Хурма є низькокалорійним фруктом і насичена клітковиною, що робить її їжею, сприятливою для схуднення. Також сприяє підвищенню імунної функції. Щоденне вживання хурми допомагає організму у боротьбі з різними інфекціями і вірусами. Завдяки великому вмісту заліза, фрукт чудово допомагає впоратися з анемією. Наявний у хурмі йод дозволяє поліпшити роботу щитовидної залози.
2. Потужне джерело антиоксидантів
Хурма містить корисні рослинні сполуки, що мають антиоксидантну дію, які допомагають запобігти або уповільнити пошкодження клітин та зменшити ризик виникнення деяких хронічних захворювань. Завдяки високому вмісту флавоноїдів, які є потужними антиоксидантами, знижує ризик серцевих та метаболічних захворювань, а також знижує артеріальний тиск. Завдяки наявному вітаміну С - сприяє зниженню запалення в організмі.
3. Джерело марганцю
Один плід хурми забезпечує приблизно 15% добової потреби дорослої людини в марганцю. Марганець - бере участь у багатьох процесах, що відбуваються в нашому організмі. Перш за все, він відповідає за здорові кістки та нервову систему. Його нестача викликає деформацію кісток, а також може спричинити погіршення слуху (в тому числі шум у вухах), погіршити стан волосся, шкіри та нігтів.
4. Багата клітковиною
Хурма - це фрукт з високим вмістом клітковини, який, як було доказано, знижує «поганий» рівень холестерину, що допомагає запобігти виникненню серцевих захворювань. Клітковина також важлива для регулярного спорожнення кишечника. Крім цього, допомагає підживлювати “хороші” бактерії в кишечнику, це позитивно впливає на стан травлення та здоров’я в цілому.
5. Сприяє покращенню зору
Наявні у хурмі вітаміни А та антиоксиданти, є особливо важливими для здоров’я очей. Вони допомагають зменшити ризик виникнення деяких захворювань, включаючи вікові чинники, що можуть спричинити значне погіршення (втрату) зору.
6. Покращує зовнішній вигляд
Завдяки вмісту у хурмі вітамінів А, Е, бета-каротину, а також антиоксидантів - сприяє покращенню структури волосся, шкіри і нігтів. Вживання хурми відмінно впливає на зовнішній вигляд в цілому.
Важливо: хурму потрібно їсти окремо від основного прийому їжі. Її не можна споживати натщесерце, інакше може виникнути біль у шлунку. Найкращий варіант - це перекус між прийомами їжі. Пектин, що міститься у фрукті сприятливо впливає на роботу травної системи і чистить організм від шлаків. Не рекомендовано вживати хурму людям, які мають підвищений рівень цукру і надмірну вагу. Також не слід її включати в раціон дітям до 3-х років.
Якщо сподобалася стаття і Ви вважаєте її корисною для інших, поділіться обов’язково нею у Facebook!