Смачні салати на Новий рік, які безсумнівно сподобаються рідним та гостям

Якщо Ви плануєте провести Новорічну ніч вдома з друзями чи родиною, Вам завчасно потрібно до цього підготуватися. І одним із пунктів підготовки буде їжа для гостей.

Салати - відмінна та ефектна ідея для новорічної ночі. Можливо вони не будуть основною стравою на святковому столі, проте це хороший спосіб додати кольору та свіжих смаків до новорічного меню.

Пропонуємо декілька рецептів смачних і поживних салатів, які безсумнівно сподобаються вашим гостям та рідними під час новорічної вечірки. Позитивний сюрприз та незабутній смак гарантовано!

1. Святковий салат із оселедця з червоною квасолею

Інгредієнти:

Солоний оселедець - 3-4 скибочки;

Червона консервована квасоля – 200 гр.;

Мариновані огірки - 3-4 шт.;

Твердий сир - 150 гр.;

Майонез - 3-4 ст. ложки;

Червона цибуля - 0,5 шт.;

Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Оселедець і огірки нарізаємо кубиками середньої величини.

2. Сир тремо на великій тертці. Пів цибулини нарізаємо дуже тонкими півкільцями.

3. Квасолю викладаємо в салатницю, додаємо оселедець, огірки, сир і цибулю. Заправляємо все майонезом, солимо, перчимо за смаком і все добре перемішуємо. Смачного!

2. Салат з тунцем та авокадо

Інгредієнти:

Авокадо - 1 шт.;

Жменя листя салату (мікс)

Моцарела - 125 гр.

Тунець в оливковій олії - 160 гр.;

1/2 червоної цибулини;

Зелені оливки – декілька штук;

Помідори чері – 4-5 шт.;

Оливкова олії – 2-3 ст. л.;

Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. М’якоть авокадо наріжте невеликими кубиками.

2. Розкладіть листя салату на тарілку. Посоліть, зверху покладіть шматочки авокадо.

3. Вийміть моцарелу з соління, наріжте шматочками і викладіть зверху на салат. Шматочки тунця викладіть на сир.

4. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Оливки і помідори чері розрізаємо навпіл і викладаємо зверху на тунець.

5. Всі інгредієнти поливаємо оливковою олією, приправляємо сіллю і перцем. Зверху посипаємо салат свіжою зеленню. Смачного!

3. Салат з печінки з морквою по-корейськи

Інгредієнти:

Печінка куряча - 200 гр.;

Морква по-корейськи - 200 гр.;

Огірок маринований – 2 шт.;

Цибуля червона – 1/2 шт.;

Яйця - 1 шт.;

Оливкова олія - 2 ст. л.;

Майонез - 2-3 ст. л.;

Борошно - 1 ст. л.;

Кріп

Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Курячу печінку викладаємо в чашу блендера, додаємо яйце і блендеруємо до утворення однорідної маси. Готову суміш переливаємо в миску, додаємо сіль, перець, борошно і оливкову олію. Все добре перемішуємо.

2. Випікаємо на сковороді тонкі млинці з невеликим додаванням рослинної олії. Готові млинці складаємо на тарілку, застелену паперовим рушником, і охолоджуємо. Після чого нарізаємо їх соломкою.

3. У миску для салату нарізаємо півкільцями цибулю, соломкою нарізаємо мариновані огірки і дрібно ріжемо кріп. Додаємо моркву по-корейськи і нарізані соломкою печінкові млинці.

4. Все заправляємо майонезом і перемішуємо. Зверху посипаємо салат свіжою зеленню. Смачного!

4. Оригінальний салат з куркою та ківі

Інгредієнти:

Куряче філе - 300 гр.;

Сир твердий - 120 гр.;

Яйця – 3 шт.;

Морква – 2 шт.;

Майонез – 2-3 ст. л.;

Ківі – 3 шт.;

Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Відварюємо куряче філе і залишаємо нехай охолоне. Після чого м’ясо нарізаємо на невеликі кубики.

2. На плоску тарілку ставимо в центр перевернуту склянку і навколо неї викладаємо шар курячого філе, зверху робимо майонезну сітку.

3. Другим шаром викладаємо відварну терту моркву і знову зверху робимо сітку із майонезу. І так на кожен новий шар.

4. Третім шаром викладаємо терті варені яйця з майонезом.

5. Четвертим шаром викладаємо тертий сир з майонезом.

6. Верх і стінки салату прикрашаємо скибочками ківі. Готовий салат відправляємо у холодильник на 2-3 години, після чого можна подавати на святковий стіл. Смачного!

Салати за цими рецептами смачні та корисні, і обов’язково порадують Вашу родину та друзів в Новорічні свята!

Якщо сподобалася стаття і Ви вважаєте її корисною для інших, поділіться обов’язково нею у Facebook!

• < Попередня
• Наступна >