Страви з авокадо: 4 прості та смачні сніданки

Останнім часом все частіше можна помітити тенденцію приготування їжі з авокадо. Воно й не дивно, адже у ньому міститься надзвичайно велика кількість вітамінів та корисних речовин. Окрім цього, воно є універсальним продуктом, який можна використовувати у всіх стравах.

Авокадо насичений вітамінами Е, який протистоїть старінню та охороняє організм від різних вірусів, та С, що скріплює імунітет і знімає втому. М’якоть фрукта має великий вміст кальцію, магнію і заліза, що укріплює серцево-судинну та нервову системи.

Зважаючи на дещо нейтральний смак, авокадо можна використовувати у широкому діапазоні страв: від закусок до десертів.

Тапас з авокадо і яйцем

Інгредієнти:

- авокадо – ½;

- житній хліб;

- яйце – 1;

- сік лимона – 1 ч. л;

- спеції – за смаком;

- помідор – за бажанням;

Приготування:

Підсушити кусочки хліба на сковорідці без олії, яйце відварити. Авокадо розрізати навпіл, вийняти кісточку і ложкою вийняти м’якоть. Якщо фрукт достиглий, м’якоть можна роздавити виделкою, додати спецій і намастити нею хліб. Якщо ж фрукт твердий, то м’якоть можна порізати. Зверху на авокадо поставити нарізане яйце. За бажанням можна додати помідор.

Паста з авокадо

Інгредієнти:

- авокадо – 1 шт.;

- спагеті – 250 гр.;

- пармезан – 100 гр.;

- часник – ½ зубчика;

- лимонний сік – 2 ст. л.;

- оливкова олія – 3 ст. л.;

- спеції;

Приготування:

Поставити варитися спагеті і почистити авокадо та вийняти кісточку. Збити блендером авокадо, часник, лимонний сік, оливкову олію до однорідної маси, додати до цього сіль та перець за смаком. Додати готові спагеті до соусу і перемішати. Викласти страву на тарілку і посипати натертим пармезаном.

Запечені яйця з авокадо

Інгредієнти:

- авокадо – 1 шт.;

- яйце – 2 шт.;

- сир твердий - 2 ст. л;

- спеції та зелень – за смаком;

Приготування:

Розрізати авокадо навпіл та вийняти кісточку, потерти сир всередину фрукта, а зверху розбити яйце. Додати спецій за смаком і поставити в розігріту до 200⁰С духовку на 10-15 хвилин. Опісля можна посипати зеленню та подавати до столу.

Смузі з авокадо і чорницею

Інгредієнти:

- авокадо – ½;

- чорниця - ½ стакана;

- кефір - ½  стакана;

- мед – ½ ч. л. – за бажанням;

Приготування:

Розрізати навпіл авокадо, вийняти кісточку та дістати м’якоть. Якщо вона тверда, то порізати на кубики та збити блендером. Додати до авокадо чорницю і кефір, для солодкого смаку можна додати меду. Перелити напій у склянку.

Ці смачні та прості у приготуванні сніданки не займуть у Вас багато часу зранку, а натомість наситять Ваш організм вітамінами, енергією та бадьорістю. Смачного!

Якщо сподобалася стаття, і Ви вважаєте її корисною для інших, поділіться обов’язково нею у Facebook!

• < Попередня
• Наступна >