Сирна випічка - корисно і смачно. За цим простим рецептом печиво виходить завжди і у всіх. Спробуйте приготувати м'яке повітряне печиво, яке обов’язково сподобається всім. Такий десерт ідеальний для сімейного чаювання!

Інгредієнти:

Борошно - 250 гр.;

Творог - 250 гр.;

Масло вершкове - 200 гр.;

Яйце - 2 шт.;

Цукрова пудра - 50 гр.;

Розпушувач до тіста - 1 ч. л.;

Ванільний цукор - 1 пакетик,

Цукор для посипання за смаком

Приготування:

1. Викладаємо у глибоку миску домашній сир і розтираємо його виделкою. Додаємо натерте на великій тертці холодне масло і 2 яйця. Це все добре перемішуємо.

2. Муку змішуємо з розпушувачем, додаємо цукрову пудру і ванільний цукор. Перемішуємо всі інгредієнти і висипаємо до сирної маси.

3. Замішуємо тісто і формуємо кулю. Тісто трохи приплющуємо і поміщаємо між двома шарами пергаменту. Розкачуємо до товщини 5-7 мм. (тонко не розкачуємо) і відправляємо у холодильник на 1 годину.

4. Нарізаємо охолоджене тісто на прямокутники або квадрати за допомогою ножа, або можна видавити формочками печиво будь-якої форми. Поверхню тіста рясно посипаємо цукром (тісто можна попередньо ледь збризнути водою або змастити яйцем, щоб цукор добре тримався на поверхні).

5. Викладаємо печиво на застелену пергаментом форму, і випікаємо у розігрітій до 180-190ºC духовці близько 20-25 хвилин, до золотистого кольору.

Готуйте з радістю! Смачного!

Якщо сподобалася стаття і Ви вважаєте її корисною для інших, поділіться обов’язково нею у Facebook!

Read magazines online free