Сирне печиво до чаю. Простий рецепт смачної домашньої випічки
- Деталі
- Автор: Яна Князів
- Категорія: Їжа та рецепти
- Опубліковано: 07 лютого 2021
- Перегляди: 142
Сирна випічка - корисно і смачно. За цим простим рецептом печиво виходить завжди і у всіх. Спробуйте приготувати м'яке повітряне печиво, яке обов’язково сподобається всім. Такий десерт ідеальний для сімейного чаювання!
Інгредієнти:
Борошно - 250 гр.;
Творог - 250 гр.;
Масло вершкове - 200 гр.;
Яйце - 2 шт.;
Цукрова пудра - 50 гр.;
Розпушувач до тіста - 1 ч. л.;
Ванільний цукор - 1 пакетик,
Цукор для посипання за смаком
Приготування:
1. Викладаємо у глибоку миску домашній сир і розтираємо його виделкою. Додаємо натерте на великій тертці холодне масло і 2 яйця. Це все добре перемішуємо.
2. Муку змішуємо з розпушувачем, додаємо цукрову пудру і ванільний цукор. Перемішуємо всі інгредієнти і висипаємо до сирної маси.
3. Замішуємо тісто і формуємо кулю. Тісто трохи приплющуємо і поміщаємо між двома шарами пергаменту. Розкачуємо до товщини 5-7 мм. (тонко не розкачуємо) і відправляємо у холодильник на 1 годину.
4. Нарізаємо охолоджене тісто на прямокутники або квадрати за допомогою ножа, або можна видавити формочками печиво будь-якої форми. Поверхню тіста рясно посипаємо цукром (тісто можна попередньо ледь збризнути водою або змастити яйцем, щоб цукор добре тримався на поверхні).
5. Викладаємо печиво на застелену пергаментом форму, і випікаємо у розігрітій до 180-190ºC духовці близько 20-25 хвилин, до золотистого кольору.
Готуйте з радістю! Смачного!
Якщо сподобалася стаття і Ви вважаєте її корисною для інших, поділіться обов’язково нею у Facebook!