Мариновані сливи на зиму. Чудове доповнення до всіх видів м’яса
- Деталі
- Автор: Яна Князів
- Категорія: Їжа та рецепти
- Опубліковано: 12 вересня 2021
- Перегляди: 209
Мариновані сливи - це смачна смакова композиція. Вони є чудовим доповненням до різних видів м’яса і не тільки. Виявляється, сливи в оцті також посилять смак всіх видів сирів. Їх також можна використовувати, як доповнення до салатів та оселедця. Сливи за цим рецептом дуже смачні!
Інгредієнти:
Слива «венгерка» - 1 кг.;
Оцет столовий 9% - 1 склянка;
Вода - 2 склянки;
Цукор - 1 склянка;
Гвоздика - 4 шт. (інші спеції за бажанням)
Приготування:
1. Ретельно вимийте сливи, розріжте їх навпіл і виберіть кісточки. Розкладіть всі фрукти в півлітрові банки. Фрукти можна маринувати цілими, проколовши їх в декількох місцях.
2. Доводимо до кипіння воду з оцтом, цукром і гвоздикою, добре розмішуючи цукор. Розливаємо маринад по банках зі сливами і накриваємо кришками. Після чого стерилізуємо приблизно 15 хвилин.
3. Після закінчення цього часу дістаємо банки з окропу, закатуємо кришки і кладемо догори дном до повного охолодження. Смачного!
Що стосується маринування слив, спеції і прянощі можна вибирати будь-які, але додавайте всього потроху, це може бути кориця, бадьян, лавровий лист, запашний перець і горошок, гвоздика, які зроблять маринад дуже смачним і незвичним.
Якщо сподобалася стаття і Ви вважаєте її корисною для інших, поділіться обов’язково нею у Facebook!