Ароматний глінтвейн: прості рецепти зігріваючого зимового напою
- Деталі
- Автор: Яна Князів
- Категорія: Їжа та рецепти
- Опубліковано: 25 грудня 2021
- Перегляди: 198
Зимою ми частіше проводимо вечори вдома. Тому для зігріваючого напою в прохолодний час найкраще підійде глінтвейн з ароматичними добавками. Для приготування напою використовують різноманітні види вина.
Глінтвейн набуває особливого зимового або різдвяного смаку з паличками кориці, анісу або гвоздикою. Ви також можете експериментувати з фруктами за вашим бажанням та особистими вподобаннями. Приготувати глінтвейн самостійно зовсім не складно!
Інгредієнти:
Пляшка сухого червоного вина;
Апельсин - 1 шт.;
Палички кориці - 2 шт.;
Гвоздика - 6 шт.;
Зірочки анісу - 4 шт.;
Тростинний цукор - 2 ст. ложки;
Мед - 2 ст. ложки.
Якщо ви не любите апельсини, тоді можете використовувати лимони - або поєднати обидва. Щіпку ванільного цукру та трохи кардамону (для інтенсивного смаку) також можна додати за бажанням, але не варто переборщувати зі смаками.
Приготування:
1. Вилийте вино у каструлю і нагрійте його. Поки воно нагрівається, нарізаємо апельсин скибочками і додаємо в каструлю зі всіма спеціями.
2. Важливо: вино не повинно кипіти! Інакше не тільки втратиться фруктовий аромат вина, але й алкоголь може випаруватися.
3. Після нагрівання зніміть каструлю з плити і дайте настоятися принаймні одну-дві години. Якщо у вас є можливість, можете, навіть, залишити напій на ніч, щоб аромати могли повністю розкритися. Перед подачею на стіл розігрійте вино, а потім процідіть напій за допомогою сита. Глінтвейн готовий! Смачного!
Глінтвейн з сушеними сливами
Інгредієнти:
Червоне напівсолодке вино - 0,5 л.;
Сушені сливи - 3 шт.;
Апельсин - 2 скибочки;
Мед - 2 ст. ложки;
Гвоздика - 2 шт.;
Зірочки анісу - 2 шт.;
Шматочок імбиру.
Приготування:
1. Нагрійте вино, проте не доводьте його до кипіння, додайте мед, спеції, імбир і фрукти.
2. Після нагрівання зніміть каструлю з плити і дайте настоятися принаймні одну-дві години.
3. Перед подачею на стіл розігрійте вино, а потім процідіть напій за допомогою сита. Смачного!
Читайте також: Напої, які допоможуть зміцнити імунітет і захистять організм від вірусів взимку
Читайте також: Засолюємо червону рибу в домашніх умовах. Прості рецепти приготування
Читайте також: Ситний рисовий салат з тунцем, кукурудзою та яйцем
Якщо сподобалася стаття і Ви вважаєте її корисною для інших, поділіться обов’язково нею у Facebook!